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海味巧克力复合食品的制法

   日期:2005-03-13     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:720    
将墨鱼干、章鱼干、虾仁、海带、裙带菜、牡砺、贝类等海产品,制成纤维状、条状或片状;然后,添加巧克力原料,使之固化,制成海味巧克力复合食品。这种复合食品既具有巧克力的口感和风味,又具有干燥产品的咀嚼感及风味。

 
 
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