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苦艾酒

   日期:2005-03-30     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:363    

原料配方 干艾叶30克 白葡萄酒500克 白砂糖40克 脱臭酒精60克 柠檬汁50克

制作方法

1.先将干艾叶挑拣干净,然后用剪刀将其剪碎,待用。

2.取干净容器,将脱臭酒精放入,然后将剪碎的干艾叶放入,密封浸泡3~4天后,进行过滤,去渣取液,待用。

3.取干净容器,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后将白葡萄酒放入,搅拌均匀,再将艾叶浸出液放入,搅拌均匀,最后将柠檬汁放入,搅拌至混合均匀。

4.将容器盖盖紧,放在阴凉处储存20天,然后启封,进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。

 
 
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