阿香婆香辣酱配方

日期：2006-04-24 来源：中国食品网作者：中食网浏览：974

阿香婆香辣酱配方
1鲜红辣椒2斤
2食油1斤
3牛肉或大肉1斤（精瘦肉）
4食盐3两
5白糖2两
6生姜3两
7花椒面1两
8味精1两
9白酒1两
10 甜面酱5两
11 花生米3两（炒后压碎）
12 芝麻2两（炒后压碎）
做法：油烧热至八成后到入切好的肉炒一会，再到入切碎的辣椒和调料小火炒半小时，最后放入面酱、味精搅拌即可。

标签： 阿香婆香辣酱配方后压碎辣椒成后到芝麻一会做法最后即可搅拌食品生产加工技术调味品加工

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