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原味：白砂糖，高盐稀态酱油，食盐，I+G，香菇根浓缩液，甘贝素，青酒，麦芽糊精
辣味：再加香菇根+老姜浓缩液，辣椒精
海苔原料为条斑紫菜和坛紫菜，前者比后者质量要好。前者主要产于江苏南通一带，后者产于福建。
