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鸡尾面包脆

   日期:2007-11-26     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:204    


    原材料:鸡蛋二枚、吉士粉、白砂糖、吐司面包

    制作方法:

    1.将鸡蛋调匀,留出一小部分另用,其于加吉士粉一小勺、白砂糖少许。鸡蛋液中加入三倍的温开水。再调匀。

    2.将调匀的蛋液上锅蒸成羹状。

    3.将吐司切片,用剪刀剪成图中所示的鸡尾形状。

    4.剪好形状的吐司条刷上预先留出的蛋液,上烤箱,上下火,150度左右,烤至表面焦黄。

    5.在蒸好的蛋羹中加入剪吐司条剩下的面包屑,拌匀成酱。

    6.用冰淇淋勺(一般的勺也可以)舀两个球状的酱到盘中,放入烤好的鸡尾面包脆即可。

 
 
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