红烧鸡翅的做法

日期：2007-11-28 来源：中国食品网作者：中食网浏览：548

    1. 将净鸡翅用水煮熟。(开锅后用文火慢炖,其中加葱姜花椒大料咸盐少许尖辣椒几个海米几粒.)

    2. 将炖熟的鸡翅捞出空干。

    3. 将咸盐白糖料酒味精和少许醋混合备用。

    4. 油热后将空干的鸡翅烹炸,至金黄色,将调料均匀浇汁,视情况可加少许水,用文火炖5 分钟左右(以入味为准).。

    5. 淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段。

标签： 红烧鸡翅的做法红烧鸡翅做法食品生产加工技术综合加工技术

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