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薄荷糖球

   日期:2007-12-08     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:601    


    原料配方 白砂糖500克、薄荷油10滴、柠檬酸、熟花生油少许。

    制作方法 

    1.将锅加白砂糖和250毫升清水,置于旺火上煮熬,然后加入柠檬酸拌匀,待熬至糖稀浓稠后,离火滴入薄荷油,拌匀。

    2.将案板擦净,均匀抹一层熟花生油,倒入糖坯,稍冷却后,用手(抹熟花生油)分别搓成直径约2厘米的糖球,晾凉即成。

    产品特点 甜中微酸,薄荷香味芬芳纯正,具有醒脑安神,清凉润喉的功效,经常食用,可起到一定的保健作用,特别适宜儿童食用。

 

 
 
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