蜜瓜优格冰淇淋

日期：2008-01-23 来源：中国食品网作者：中食网浏览：479

    材料：洋香瓜1个、优格200g、鲜奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。

    作法：

    1.洋瓜切半，一半以挖球器挖出果肉备用，另一半将整个果肉取出后，将果肉、少许优格及少许的鲜奶油，以果汁机打成糊状后，再加入蜂蜜搅打。

    2.吉利丁隔水融化后，分次加入优格，搅匀后再倒回果汁机中，加入剩下的鲜奶油拌匀。

    3.将（2）倒入冰淇淋搅拌器中，搅拌成凝固状即可。

    4.倒出以结冻的冰淇淋, 加入香瓜球拌匀后, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄装饰。

标签： 蜜瓜优格冰淇淋蜜瓜优格冰淇淋食品生产加工技术休闲小食品

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