当前，随着我国人民总体的生活水平已由温饱迈向小康，国内消费市场对畜产品提出了安全、健康、优质、多样化多层次的新要求，时下，又兴起了绿色消费潮流，需要绿色食品来满足消费者的需求。所谓绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定、许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品，它的基本特征是无污染、安全、优质、营养。因此，绿色食品的生产要求很高，我市的"绿牧牌温岭草鸡"是被国家绿色食品发展中心认证为国家A级绿色食品，是浙江省第一个通过认定的畜禽活产品。来之不易，它是科技与生产实践的结晶。绿色食品"绿牧牌温岭草鸡"的生产是一个系统的生物工程。产业化生产流程包括饲料原料绿色饲料加工、温岭草鸡的饲养管理、疾病控制、质量监测等。在实施产业化开发生产，首先是建立了标准化体系，产地按照绿色食品生产基地标准进行建设与管理，绿色食品温岭草鸡的生产过程，就是从质量上严格地要求按产业化生产的每一个环节的过程。其主要技术要点为：
1、建立了企业标准化体系。企业标准化体系包括绿色食品标准化生产体系和企业标准化质量管理体系。如公司制订的"温岭市绿牧畜禽有限公司企业标准"和"温岭市绿牧畜禽有限公司全面质量管理手册"及生产技术操作规程等，其中核心是企业标准，执行标准化的目的是使企业产业化生产的每一个环节的质量都得到充分的保障。
2、选择产地环境。产地环境质量对生产绿色温岭草鸡有直接的影响，产地的污染因素通过对原料的影响对产品有"残留"的作用。因此产地环境质量检测非常重要，主要是对产地的大气、用水和土壤的污染程度作综合的评定，用综合污染指数来表示，要求绿色食品产地三项综合指数均不得大于1。即废水排放执行GB8978-1996《污水缩事排放标准》中的一级标准，废气排放执行GB 16297-1996《大气污染物综合排放标准》的二级标准，厂界噪声执行GB 12348-90《工业企业厂界噪声标准》中的Ⅱ类标准，固废实行综合利用及无害化处理，严格地执行了环保"三同时"制度。于是，绿牧牌温岭草鸡养殖基地经浙江省绿色食品办考察，《农业环境质量现状评价》作出的产地环境质量综合评价，其基地的养殖水、土壤及大气的质量综合评价：所有的单项污染评价指标和一般控制的单项污染指数和综合污染指数均属合格，该基地的农业生态环境质量满足中华人民共和国行业标准《绿色食品产地环境技术条例》NY/T391-2000的要求，适宜开发A级绿色食品。
3、绿色食品配合饲料。生产绿色饲料的难度在于必须建立绿色饲料原料基地，才能长期稳定地保证原料的质量，由于现实建基地受条件限制，该公司为了保证鸡的品质达到绿色食品的要求，根据温岭草鸡不同生长阶段所需的不同营养要求与辽宁省营口市嘉荣粮油饲料有限公司签订了协议，购买其生产的经中国绿色食品发展中心认证的绿色食品生产饲料饲养该公司的温岭草鸡。
4、饲养管理技术：在饲养管理方面，执行《绿色草鸡饲养规程》。按《规程》要求：
4.1、开展本品种选育和提纯复壮，以充分发挥温岭草鸡的地方良种作用。建立完整的管理记录和种蛋孵化记录、种鸡和商品鸡生产性能测定等数据都实行电脑化管理，以筛选出种鸡核心群，保证品种质量。
4.2、推广种鸡笼养和人工授精技术。不但提高了种蛋的受精率，同时也有利于鸡白痢的净化。
4.3、商品鸡实行离地条板或网上离地平养技术，定期进行舍内外环境和用具的消毒。
4.4、实行自繁自养、"全进全出"的饲养管理制度。
4.5、绿色饲料中无抗生素、重金属含量不超标。保存做到防潮、防霉、防鼠。
4.6、做好粪便无害化处理为中心的环境控制技术。
5、对疫病和药物使用进行监控。贯彻"以防为主"，制订温岭草鸡的免疫程序做好卫生防疫、定期消毒 和疫苗的免疫工作。对病禽只能使用《绿色食品兽药使用准则》中允许使用的11种抗生素治疗，开展以鸡新城疫和禽流感为主的重大疫病的普查、监察与防范，定期和不定期抽检和进行抗体测定。严格禁止使用《农业部公告第176号》中规定的药物，确保《动物性食品中兽药最高残留限量》规定的执行，严格控制抗生素的使用量和休药期，保证绿色、无公害温岭草鸡的质量安全。
