锦鲤是一种观赏鱼，观赏价值和经济价值都不亚于金鱼和热带鱼。锦鲤易饲养、产量高，池塘养殖每亩产量可达600～1000公斤，经济效益是养殖常规鱼的2～4倍。现将锦鲤池塘培育技术总结如下。
养殖条件 池塘面积以3～10亩为宜，池深2～2.5米，保持水深在1.5～2米，池底不渗漏，有补充水源。每5亩池塘配备3千瓦增氧机1台，每口池塘配备投饵机1台，并配置相应的抽水机械。
清塘消毒 清塘后排干池水，每亩用75～100公斤生石灰或5～10公斤漂白粉消毒，曝晒3～5天，彻底清除野杂鱼和病原体。
亲鱼选择 雌亲鱼一般在3年以上，雄亲鱼在2年以上。雌雄比例以1︰2或2︰3为宜。
人工催产 4月下旬至5月上旬，水温在16℃以上时，将亲鱼移入产卵池人工催情。发现亲鱼激烈追尾时将事先准备好的鱼巢放于产卵池中，第二天清晨至上午10时雌亲鱼即可产卵。
孵化 孵化池水温要与产卵池水温相近，温差不得超过2℃，可采用脱黏法孵化、流水孵化、网箱孵化等方法。孵出3～4天的仔鱼卵黄囊吸收完毕，需要补充外源性营养。天然饲料不足时应投喂蛋黄汁或豆浆，7～8天后，改喂稍大些的食物，如枝角类、鱼糜或微颗粒饲料。
鱼苗驯化 鱼苗下塘后第二天进行人工驯化，每天投喂2～3次，每次投喂1小时以上，投喂前敲击桶或发出其他声响给出信号。驯化好的锦鲤可采用投饵机投喂。
鱼苗筛选 经过20～30天左右的喂养，鱼苗体长3厘米左右时进行筛选，去劣留优。挑选工作在孵出后3个月内进行3～4次。挑选时，除去畸形的、色泽不鲜艳的鱼，严格依照花纹的生长情况和质量标准进行挑选。
放养密度 第一次挑选后，留下的幼苗放入池塘，密度为5万～8万尾/亩；第二次挑选后放养密度为3万～5万尾/亩，以后密度逐渐减小；鱼体长达到10～15厘米时，放养密度为1万～2万尾/亩。具体视水深、水质状况、设备条件和养殖技术等因素综合确定放养密度。挑选后的锦鲤投喂颗粒饲料等，投饲率为6%～8%。经常换水、清淤，保持水质良好。
日常管理 锦鲤日常管理与鲤鱼、鲫鱼的管理方法基本相同，主要抓住“四定三观察”的要领：定时投喂、定期消毒、定期监测生长情况、定期加注新水，随时观察水质变化、观察鱼的摄食情况、观察鱼的体色变化情况。池塘上方应架设防护网，防止鸟类危害。
