锦鲤是大型高贵观赏鱼类，有红、白、黄、黑、蓝、紫等色彩，它以其艳丽晶莹的体色，潇洒优美的游姿，华丽俊俏的斑纹，雄健英武的风度而越来越受到消费者的喜爱。同时也是出口销往欧洲市场-个可创汇的主要品种。下面将有关锦鲤养殖技术简介如下。
（ l ）环境要求
锦鲤对环境适应性较强，但不能抵抗水温急剧的变化，温度骤然下降或升高 2 - 3 摄氏度时容易生病。如温度升降幅度达 7 - 8 摄氏度，则鱼匍匐于水底不食不动。若温度突变幅度更大时，锦鲤甚至会立即死亡，锦鲤最适生活的水温是 20 - 25 摄氏度，在这种水温中，锦鲤游动活跃、食欲旺盛、体质健壮、色彩鲜艳。锦鲤适于生活在微碱性、硬度低的水质环境中，以泉水为最好，其含多种矿物质元素和其他成分，能增加鱼体色素，使锦鲤体色更加鲜艳。
（ 2 ）繁殖技术
锦鲤繁殖适龄-般在 3 - 8 足龄，体重达 1 . 5 千克以上。挑选外表丰满圆润、头圆、体长、无残畸形、色泽光亮、色彩均匀、外形匀称、无损伤、无病害的鱼作为亲体。从外观看，雌鱼身体短粗而丰满，腹部膨大，胸鳍端部呈圆形。雄鱼身体较瘦长，胸鳍端部略尖，在胸鳍的第 1 根鳍条和鳃盖上有若干白色"追星".锦鲤的繁殖期与普通鲤鱼相似，-般在每年 4 - 5 月，当水温稳定在 16 摄氏度以上时，即可将雌、雄锦鲤按 1 :2 的比例挑出放入准备好的水池，在水池中预先放置消毒好的鱼巢，让其自行产卵，观察其产卵结束后，把亲鱼捕起，鱼巢则留在水池中进行孵化， 5 - 7 天后鱼苗孵出即进行培育。
（ 3 ）饲养管理
在庭院、宾馆直接以观赏为目的的可建水泥池饲养，池深以 0 . 6 - 0 . 8 米为宜，采取单养，密度可稍大些，每平方米可放养 3 - 5 尾锦鲤，水池配置喷水设施或循环微流水条件，-般每天投喂 2 次，可投喂饲养观赏鱼专用的增艳料、育成料，促其增色，形成完美的体形。日投喂量为鱼体重的 2 %- 10 % ,以 20 - 30 分钟吃完为度。
