近年来，人们对番木瓜的需求量越来越大，种植番木瓜的经济效益好，种植面积也在逐步扩大。
一、优良品种介绍
1、香蜜红肉木瓜：香蜜红肉木瓜是华南农业大学种子种苗中心育成的水果型番木瓜新品种，属中早熟种，春植至初收约200天，生势旺盛，抗病性强。株高约1.6米，第25-28片叶开始现蕾，连续结果性强，单株结果约30个。约有55%株型结长型果，45%株型结圆型果。单果重约600-750克，果实外形光滑美观，熟色深红，肉厚腔细，肉质嫩滑清甜，可溶性糖含量达13%-15%，有独特芳香味，品质特优。耐花叶病，亩产约2500公斤，比美国夏威夷木瓜增产100%以上。
2、新世纪木瓜杂交一代品种：由华南农业大学种子种苗中心最新育成。属早熟种，春植至初收约190天。植株生长旺盛，株高约1.6米，第20片叶开始现蕾，连续结果，单株产果达40个，单果重1.5-2公斤，果肉黄红色，肉厚，味蜜甜，品质优。抗病性强，高产稳产，一般亩产3500-4000公斤。
3、其它品种：穗中红48号，园优1号，台湾红妃、蜜甜，夏威夷，美中红等品种。
二、建园和定植 次年2月底至3月初春暖后可移苗定植，新建番木瓜园要与旧园相距100米以上，并彻底清除周围的病株。番木瓜园不宜连作，以选择排灌方便、肥沃疏松土地为好。栽植方式宜采用宽行窄距，一般采用2.5×1.5米规格种植。如果果园肥沃，可采用2.5×1.8米；较瘦瘠的园地，行株距可为2.3×1.7米，每亩植180-200株。 除秋播春植外，尚有春播夏植，于2月下旬至3月播种，4月下旬至5月中旬定植。这两种办法有霜冻地区较少使用，或必须使用设施保暖才可越冬收获。
四、田间管理
1、营养要求：番木瓜在营养生长期氮、磷、钾适宜比例是5∶6∶5，生殖生长期是4∶8∶8。施肥位置应在树冠外缘，即滴水线以外。
(1)促生肥在定植后10-15天开始薄施促生肥，以后每隔10-15天施肥1次，以速效肥料为主。
(2)催花肥早熟种一般24-26片叶就现蕾(45-50天)，现蕾前后要及时施重肥，供花芽形成。仍以氮肥为主，适当增施磷、钾肥。
(3)壮果肥进入盛花坐果期，要增施较重的肥。6月挂果的木瓜在6月至10月每月施重肥1次，要求氮、磷、钾水平较高。8月还应注意加施有机肥，提高果实品质。
2、土壤管理：
(1)中耕、除草、培土：应在定植后2-3个月内进行中耕除草，每隔一段时间，要适当培土，以消除露根现象，补偿土壤流失，增加土壤营养。
(2)间作和套种：番木瓜园可适当间、套种其他作物，如辣椒、花生、西瓜、甜瓜等，这有利于改变番木瓜果园的生态环境。
3、果园管理
(1)疏枝及疏花果：番木瓜叶腋处如有侧芽发生，应及时摘除。每一叶腋通常只留1个最多2个果，一般雌性株坐果率高，仅留1个果；长圆形两性株若间断结果明显，则可部分留两个果。计划只收当年果实的，留果至9月初即可，单株平均留果20-25个，以后的花果全部疏去。
(2)授粉：番木瓜人工授粉是在早上10时之前，用镊子将当天散粉花朵上的花粉收集于玻璃器皿上，然后用毛笔将花粉粘在雌花或两性花柱头上，不用套袋。每天上午对当天开放的花朵进行授粉，下雨天通常不能进行授粉。
(3)防风：在台风季节应重视防风，以尼龙绳或竹、木支撑加固，以减少台风出现时的损失。有的地区采用倾斜种植以降低其高度来增强其抗风力。
(4)催熟：番木瓜果皮呈黄绿色时可用乙烯利1500-2000倍液进行树上催熟，但乙烯利不可涂到果柄上，否则会引起落果。
