多年来我们采用双膜覆盖育苗、早定植、多层覆盖及科学管理等配套栽培技术，使菜豆1亩产量达2500kg左右，收入高达6900无左右。经济效益和社会效益十分显著。其主要栽培技术如下。
1、选用优良品种
选择具有抗病性、抗逆性强，早熟，高产，品质优良的品种。如优选物嫩4号、九粒白等。
2、双膜覆盖，培育壮苗
A 整地作畦 育苗设施采用塑料大棚内套小拱棚，双膜 覆盖。2月下旬育苗前先探翻整地，深23.3-27.0cm，结合深翻，整畦，一般畦宽1.2米，长10 米。
B 播种 播种前先浇透水，水渗下去后用划线器按8-10Cm见方划切方块，然后每一方块上按压一小穴，深1cm左右，每穴播3粒种子，播毕覆细土1.0-1.5cm，扎拱覆膜，膜要伸展，四周压严。
C 播种后的管理 播种后出苗前不放风，夜间加盖草帘，草帘应早揭晚盖，棚温白天保持25度，6-7天后当有80%的苗出土时开始放风，放风的方法是，上午10时，在小拱棚南边中间用小竹竿支起放小风，下午4时关闭风口，棚温白天保持在18-20度。出苗后7-8天，为防止幼苗徒长，上午9时将小拱棚两头的薄膜揭开，进行两头放风，白天关闭风口。播种后20天左右当真叶出现时放大风，白天将步拱棚上的薄膜全部揭去夜间盖上薄膜。真叶出现前，夜间均加盖草帘。
3、定植及定植后的管理
A 精细整地，施足基肥 定植前先深翻整地，深翻27Cm，结合1亩施入熟鸡粪3500-4000kg，硝酸磷40kg，尿素20KG，然后浅耕细耙，整平地面，做成长10M，宽1.2M的大畦和宽0.6M的管理行，畦以南北为宜。并提前扣棚缓地，提高地温。
B 定植 为了提早上市，菜豆苗龄不宜过大，3月下旬当苗龄25-30天，幼苗第一对真叶展开后抽生出复叶时，为定植适期。露地小拱棚加工膜覆盖定植。定植前先浇透水，待水渗下后铺地膜，地膜要铺平，四周压严。定植时按行距40cm，株距30cm的距离挖定植孔，每畦4行，栽后用细干土将定植孔盖严。
C 定植后的管理 定植后即扎拱覆盖棚膜，棚温白天保持20-25度，夜间加盖草帘，草帘每天要早盖晚揭，一周后，棚两头开始放小风，风口大小要控制在10-15cm，棚温白天保持18-20度，一般上午10时开始放风，下午5时收风口夜间加盖草帘。4月中旬腰风、两头都要放，夜间仍需加盖草帘。谷雨后夜间只盖薄膜，不盖草帘。4月底撤掉薄膜后，即引蔓上架。
撤掉薄膜后立即浇一次水，坐荚后浇第二次水，第1亩随膜下施入尿素10kg，5月中旬开始采收上市，8月下旬拉秧。生育期间一般7-10天浇一次水，每次每亩随水施入尿素20-30kg或碳铵50kg，整个生育期共浇水追肥6-7次
D 病虫害防治 生育期间主要是茶黄螨和豆荚螟的为害。茶黄螨的成螨和幼螨主要为害物的嫩枝、嫩茎、叶、花和果荚，受害部位呈现黄褐色，畸形，果荚变成黄褐色，失去光泽，林栓化，有的不堪食用。如发现茶黄螨时，可用73%克螨特乳油1200倍液或21%灭杀毙乳油2000倍液等。每10-14天喷一闪，连喷2-3次，效果很好。
豆苹螟的幼虫为害叶、花和豆荚或钻入豆荚内蛀食幼嫩的种粒，并在荚内及蛀孔外堆积粪粒，受害豆荚味苦，不堪食用。防治方法：一是及时清除田间的落花、落荚及摘除受害的卷叶和豆荚，以减少虫源。二是及时用药从现蕾或于初花期开始喷洒90%晶体敌百虫1000倍液或杀灭菊酯乳油3000-6000倍液或50%辛硫磷1000倍液或40%氰茂菊酯6000倍液，每隔7-10天喷一次，共喷2-3次。
