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白羽

   日期:2005-05-16     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:417    

    别名尔卡奇即利、白冀、苏58,原产格鲁吉亚,是前苏联分布员广泛的酿酒品种。目前,我国黄河故道、山东、河南、江苏、山西、安微等地有较大面积栽培。
    该品种植株生长势中庸,芽眼萌发串高,幼树开始结果早。每个结果技平均有花序1.3个,产量高。抗病、抗寒性较强,耐盐碱,喜肥水。宜立架密植栽培,中长梢修剪。山东济南地区物候期:4月初萌芽,5月中旬开花,8月底至9月初成熟。生长期144—170天,需有效积温3200—3500℃。
    果穗中等大小,圆柱至圆锥形,有时有双副穗,似翼状,穗重230—300克。浆果着生紧密,粒椭圆形,中等大小,金黄色,百粒重150一230克。可溶性固形物含量11.8%一18.0%,含酸量o.86%一1.05%,出汁率80%。
    该果实所酿之酒淡黄色,果香、酒香协调可口,酒体完整,回昧长,是酿造白葡萄酒的优良品种,用它蒸馏的白兰地,酒质优。

 
 
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