品种选择 早熟或早播毛豆一般以采食鲜荚为主,应选择白毛、宽荚、品质好、风味佳、耐老化的品种,如“台湾75”、“95-1”、“引豆9701”、“辽鲜一号”等品种。采收后以加工豆制品为主的,应选择“日本矮脚早”和“81-57”等。
适时播种 保护地栽培毛豆在3月即可播种,露地栽培4-6月均可播种。直播时土壤要疏松,水分要适宜,覆盖泥土要细而薄,厚度不要超过1.5厘米。切忌在雨后和土壤烂湿时播种,否则大豆会因吸水受胀而不能发芽,即使已发芽的也容易引起烂根死苗。播种面积较大时,应在棚内建立苗床,播一定数量的备用苗。
合理密植 播前每50公斤大豆需用适量多菌灵或拌种双加水0.5-1公斤拌匀,防止苗期倒秧等多种病害发生。如用菌克毒克以种子量的1%拌种,防治大豆根腐病等多种病害效果更佳。每亩保苗1.2-1.6万株,株行距在25×32厘米左右,亩用种5-7公斤,每穴播3-4粒。出苗后及时查苗补缺。
及时施肥 毛豆需要大量的磷钾肥,施用磷钾肥对毛豆增产效果显著。磷钾肥一般以基肥为主,追肥为辅。基肥的数量,应视土壤肥力而定,一般亩施氮磷钾复合肥25公斤作基肥,在生长期间可视生长情况适时追肥。幼苗期,根瘤菌尚未形成,可施一次10%的人粪尿;开花前及花期喷施2-3次国光大豆矮丰,抑制大豆徒长,使茎秆变粗,株型紧凑,促进营养物质向荚果转移,提高大豆的结荚数、三粒数和饱满率,一般可增产10-25%。
防治病害 大豆的主要病害有病毒病和褐斑病等,苗期要用蚜虱净防治蚜虫,并在发病期喷施菌克毒克、病毒A和病毒K等防治。