所谓脱毒薯是在非常严格的防虫、防接触、防毒源等温室和田间隔离生产条件下,经过茎尖剥离、病毒血清学检测、组织培养先生产出试管苗,然后试管苗在同样严格的防护条件下经过基质或雾化栽培结出小薯,这种小薯即为真正的脱毒薯原原种。再用脱毒薯原原种,在上述田间隔离生产条件下繁育一季,产出的中等大小的薯块为脱毒薯原种。然后用此脱毒薯原种扩大繁殖才能生产出农民所需的脱毒薯生产种。由此可见,脱毒薯的研究和生产是在一系列严格条件下进行的。用脱毒马铃薯生产出的新薯作为下季种薯用,由于没有脱毒,田间发病率会明显提高,薯块变形,芽眼变深,产量比脱毒薯下降30%左右。