排名推广 热搜:   北京      西餐 

17600109315
服务时间 9:00-18:00 (工作日)

热情待客的克孜族

   日期:2013-06-09     浏览:211    
    克孜族人民十分好客和注重礼节,对于有客来访,不论认识与否,都热情接待,拿出家中最好的饮食。主人把客人引进“勃孜吾”(毡房),坐定以后,就亲自端着水盆、水壶请客人洗手,并端上奶茶、炸油果等茶点奉敬。吃完点心,主人马上端上热气腾腾的手抓羊肉,请来客中的长者先吃羊头肉、羊尾油和胛骨肉,表示尊敬。客人们用刀割一些先行品尝,再割几块回敬给客人,然后主妇端上“油红”(油甜米饭);“抓饭”等,宾主共同饱餐一顿。

    客人吃得越饱,主人越高兴,如果客人餐具中有吃剩的食物,主人会很不高兴,客人一定要把餐具里的食物吃干净。

 
 
更多>同类食文化

推荐图文
推荐食文化
点击排行

Copyright©2004-2024 中国食品行业网 版权所有 网站首页 新手帮助  |  信息发布规则  |  版权隐私  |  服务条款  |  联系我们  |  关于我们  |  | 网站地图 | 广告服务 | 积分换礼 | RSS订阅||