有机食品保持资料清单（野生采集）
项目申请人除了应仔细填写好有机食品保持认证调查表（野生采集和初加工）外，还应提供以下 相应的文件材料。申请人应按以下序号编排文件，装订后提交：
记录文件和其他相关资料
1. 上年 度企业所获得有机认证证书的复印件；
2. 企业营业执照及卫生许可证复印件；
3. 采集合 同书；
4. 如为委托加工，提供委托加工合同；
5. 采集及收获记录（时间、方式、数量、 批次号）；
6. 重大事件记录（如水灾、冰雹、飞机喷洒农药等事件）；
7. 原料运输记录 （运输工具、时间、原料名称、批次号、数量）；
8. 原料入库时的品质检查记录（时间、原料名称、批次号、 数量、检查方法及结果）；
9. 不合格产品处理记录（时间、原料名称、批次号、数量、不合格原因）；
10. 原料入库记录（时间、原料名称、批次号、数量）；
11. 加工过程各工序（筛选、清洗、 包装等）记录（工序名称、时间、原料名称、批次号、加工数量、加工损耗、出成率、成品数量）；
12. 机械设 备清扫记录（时间、设备名称、清扫方法、所用药剂名称、用量来源）；
13. 防虫防鼠记录（时间、所用药剂或 工具名称、用量、来源）；
14. 出库记录（时间、产品名称、批次号、数量）；
15. 产品 标签（产品名称、批次号等）；
16. 销售记录（时间、产品名称、批次号、数量）及销售发票；
17. 内部监督检查记录（见COFCC内部监督检查报告）；
18. 内部培训记录（时间、培训内容、参与人员） ；
19. 客户投诉处理记录（时间、投诉内容、原因、解决措施）。
注：以上要求的记录文件如 根本不存在，请附文件说明。
