有机产品保持资料清单（生产资料）
项目申请人除了应仔细填写好有机食品保持认证调查表（生产资料）外，还应提供以下相应的文 件材料。申请人应按以下序号编排文件，装订后提交：
记录文件和其他相关资料
1. 未使用转基因技术及其衍生物的证明书；
2. 购买各种生产原料的发票的复印件，如购买已通过有机认 证的生产原料需提供有机证书复印件；
3. 原料供应商及供货情况；4. 原料来源及生产工艺、产品配方；
5. 原料出入库记录；
6. 完整详细的生产、加工、包装记录（必须标明加工日期、原料的 投入量、加工损耗、出成率、批次
号等）；
7. 产品出入库记录；
8. 机械设备清扫、清洗 记录（时间、设备名称、清扫清洗方法、药剂名称、用量）；
9. 产品质量检测报告（省级以上质检部门出具的 一年之内的质检报告）；
10. 成品出入库记录；
11. 本年度产品成品的销售统计和销售证 明；
12. 本年度物料平衡统计总表；
13. 本年度不合格产品处理记录；
14. 内部监督检查报告（见COFCC内部监督检查报告）；
15. 内部培训记录（时间、培训内容、参与人员、 授课人员）；
16. 客户投诉处理记录（时间、投诉方、投诉内容、解决措施）；
17. 产品 标签
注：以上要求的记录文件如根本不存在，请附文件说明。
