山西国际酒店、餐饮及食品饮料博览会
Shanxi International Hospitality, Catering & Food Drinks Expo
时间：2020年10月15-17日 地点：山西省展览馆
主办单位：
中国饭店协会
北京恒辉国际展览有限公司
山西恒辉会展服务有限公司
【市场前景】
改革开放以来，从1.132亿元到678.2亿元，山西餐饮收入增加近600倍，占山西省商品零售总额的10.2%。成绩有目共睹。
2012年，山西餐饮零售额 416.6亿元，增速 15.4%。2013年，山西餐饮零售额469.7亿元，增速13.3%。2014年，山西餐饮零售额513.2亿元，增速9.2%。2015年，山西餐饮零售额538.7亿元，增速5%。2016年，山西餐饮零售额576亿元，增速6.9%。2017年，山西餐饮收入626.5亿元，增速8.8%。2018年，山西餐饮收入678.2亿元，占山西省商品零售总额的10.2%。从上述数据不难看出，虽然近年来山西餐饮业的发展成绩有目共睹，但要放到全国范围来说，稍显差强人意。像北京、上海、广东等一些发达城市，餐饮行业收入已经连续几年都超过千亿，从这一方面来看，山西餐饮业还有很大进步空间。
2019年是文旅融合开局之年，也是我省加大文旅融合战略实施，强力推进文旅融合高质量发展的关键一年。全省旅游市场表现良好，省外客源发展稳定，游客过夜率上升明显。A级景区总量稳步增长，各市线上酒店数量增长分异特征明显，在线度假产品订单量、人次、收入呈现显著增长，旅游企业经营收入稳中有升。本次博览会的举办宗旨在于促进山西省餐饮、住宿业品牌化、餐饮市场聚集化。
【展会介绍】
山西国际酒店、餐饮及食品饮料博览会（BHCE）。由中国饭店协会、北京恒辉国际展览有限公司、山西恒辉会展服务有限公司主办，依托中国山西餐饮旅游博览会暨山西面食文化节、第十一届北京国际酒店、餐饮及食品饮料博览会的庞大资源，经过多年的累积与发展，目前已经成为大北方地区具有重要影响力的酒店、餐饮、食品饮料行业博览交易盛会。
【展会预览】
山西国际酒店、餐饮及食品饮料博览会将于2020年10月15日至17日在山西省展览馆（太原市万柏林区新晋祠路12号）举办。展览总面积达20000平方米，1000个展位。预计将迎来国内外500家企业参展，30000名专业观众到场参观。欢迎您届时参观参展！
【同期活动】
“一带一路”特色美食交流大会 2020山西国际餐饮美食节
山西饭店餐饮业发展论坛 民宿及精品酒店设计与经营论坛
“食尚杯”面点大赛 旅游住宿业品牌创新发展论坛
【展品范围】
厨房餐饮设备及用品：中西厨设备、厨房炉灶、厨用刀具、宴会餐炉、不锈钢厨具、电磁炉、快餐设备、烘焙设备、制冷设备、冷藏柜、保鲜柜、餐饮耗材、保鲜膜、保鲜铝箔、传菜梯、食品机械、洗碗机、制冰机、冰淇淋机、热水器、排风设备、环保设备、啤酒设备
餐饮食品及饮料：肉类食材、面食、新鲜原材料及半成品、速成品、水产海鲜、冷藏及冷冻食品、配餐调料、食品配料、果蔬、罐头及肉类、烘焙与冰淇淋设备、糖果及其休闲食品、特色食品、民族食品、有机食品和绿色食品、蔬菜菌菜、高端食用油、高端饮用水、饮料、葡萄酒及烈酒、果汁、原料及制作设备
餐饮连锁：中式餐饮、西式餐饮、时尚饮品、特色名吃、休闲食品、酒店连锁
桌面用品：不锈钢餐具、竹木餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、美耐皿餐具、料理用具、酒精炉、玻璃器皿、玻璃转盘、金银器
咖啡和茶：咖啡设备、咖啡器具、咖啡生豆、熟豆咖啡加工生产设备技术、咖啡烘焙设备及技术精品茶、传统茶、茶类器具及工艺品
【收费标准】
本次展会提供标准展位和空场地两种形式，参展商可根据发展需要进行选择。
★ 标准展位：3mx3m=9㎡；外资企业：USD,1800元/；国内企业：RMB 5,800元/；
注：双开口加收10%双开口费，标准展位包括地毯、三面围板、公司名称楣板、咨询桌一张、折椅两把、射灯两盏、电源插座一个（特殊用电请事先说明，另行收费）。
★ 空地费用：外资企业：USD,180元/㎡；国内企业：RMB 580元/㎡（36㎡起租）
注：空场地不带任何展架及设施，为保障搭建质量，请各参展商选择主办方指定搭建商搭建贵司展台，除指定搭建商外不允许任何搭建公司进入场馆。同期论坛及现场广告赞助请直接与主办方联系索取。
【联系方式】
北京恒辉国际展览有限公司
地址：北京市朝阳区南四环东路1号
联系人：张恒 13621381863 (同微信)
邮箱：zh@henghuiex.com
