2012年10月19日-10月21日，第22届中国厨师节暨第八届欧亚国际酒店用品博览会将在河南开封市举办，酒店设备及用品、食品调味品、酒水饮料、酒店餐饮连锁品牌展也将同期举行。
据悉，第22届中国厨师节由河南省人民政府与中国烹饪协会共同主办，开封市人民政府、河南省商务厅和河南省餐饮与饭店行业协会共同承办，国家商务部大力支持。这也是中国厨师节迄今唯一一次由省级政府主办。厨师节期间，主办方特别邀请郑州欧亚国际展览公司举办第八届欧亚国际酒店用品博览会作为同期活动。
本届节会组委会主任由中国烹饪协会会长苏秋成和河南省人民政府副省长赵建才担任，可见，省政府对此的高度关注和支持。另外，河南省商务厅厅长李清树、中共开封市委书记祁金立、开封市人民政府市长吉炳伟和河南省餐饮与饭店行业协会会长曲安民都是本届节会的副主任。
组委会下设执委会，由开封市人民政府市长吉炳伟任主任。执委会下又设9个工作组，分别是综合协调组、宣传报道组、接待保障组、会展活动组、赛事活动组、环境整治组、安全保卫组、车辆交通组、旅游演出组。其中，宣传报道组将邀请中央、省级和地方新闻、网络媒体对大会进行全方位的跟踪采访和报道。
河南省餐饮与饭店行业协会会展部主任、郑州欧亚国际展览公司董事长王树民担任本届节会会展活动组副组长，负责第八届欧亚国际酒店用品博览会实施方案，协调落实会展举办场地的维修与改造，展位的策划设计和布展工作。
同时，据相关人士介绍，河南省政府明确要求本届厨师节必须要创历届活动之最。为达此目标，组委会会展活动组将对8月31日前报名的参展企业给予以下增值回馈：1.在展位配备设施按照国际标准不变的情况下，整体价格较上届展会给予下浮；2.对于所有参展单位免费提供水电费及特装管理费，一百平方米以上的免费提供广告位；3.拟将对所有参展代表提供开封旅游景点免费游的机会（凭参展证件）。
为大力宣传此次活动，主办方将于今年9月份召开新闻发布会，通报第22届中国厨师节暨第八届欧亚国际酒店用品博览会的筹备情况，有关领导还将接受新闻媒体采访。
由此可见，八届欧亚国际酒店用品博览会得到了河南省、开封市两级政府的大力支持，制定了许多利于展会活动的政策，相信本届展会将会创造出同类展会前所未有的效果。
