记者日前从2012中国（长沙）国际食品博览会组委会获悉，由全国新农村建设产业化发展办公室、中国边贸联合会、全国食品监督检验中心主办的2012中国（长沙）国际食品博览会将于2012年12月29日至2013年1月1日在红星国际会展中心举行。
本届博览会以“食品安全与科学发展”为主题，将举办展览展示、会议论坛、技术研讨、推介对接等活动，举办方将邀请调味食品、农副产品、 保健食品、 糖果糕点、冷鲜食品、乳品饮料、酒烟产品、食品原料、 有机食品、食品机械等十几大类型食品行业参展。
食博会布展总面积为室内30000㎡，展位1000个；展区设置为：国际食品展区、综合食品展区、湖南特色食品展区、酒饮展区、水产及肉业展区、糖果糕点展区、茶业展区、调味品及食品原材料展区、农产品展区、烟草企业展区、食品及食品加工机械进行展览展示。
据了解，2012中国（长沙）国际食品博览会通过历届倾力打造，已成为食品企业展示形象、推荐产品、开拓市场、扩大影响、开展社会攻关、了解同业动态、获取市场信息、增进交流合作的重要平台，融“质量安全、品牌展示、技术交流、招商引资”为一体，以“国际化、专业化、市场化、品牌化”为特征，是湖南省重点扶持的全国性品牌展会之一，也是中部地区食品行业最有影响力的展会之一。
