主持人以“中华美食历悠长，绿港花海万里香。饮食文化传世界，健康生活国兴昌。”独创诗为美食节开篇。
开幕式上表彰了2012年“顺义最佳婚宴餐厅”，“餐饮服务食品安全示范店”。
本届美食节到4月30日闭幕，为期5天，主打“绿色、健康”。
开幕式后，特技厨师和调酒师还为各位嘉宾展示了刀切豆腐、抻面和花样调酒等绝技。
“2013年北京顺义第四届绿色健康美食节” 4月26日在北京国际鲜花港隆重开幕。北京市商务委消费促进处副处长殷亮、北京市餐饮行业协会副秘书长王瑞华、顺义区商务委主任王福印、副主任陈光、顺义区饮食服务行业协会名誉会长董玉忠出席了开幕式。
