6月15日，由上海后世博研究中心、全国健康产业工作委员会和中国食品安全报社联名主办的首届“2013年中国安全食品博览会暨争创世博品牌展示会”在上海拉开帷幕。
本届展会是上海后世博研究中心担纲的又一次大型活动，是发挥社会团体协助政府为提升我国食品安全水平的一次重要尝试；展会组委会去年十月下旬在北京国务院新闻办就此专门举办了新闻发布会，在历经了将近一年的筹备后，终于瓜熟蒂落。
上海后世博研究中心是遵照当时中央领导同志在上海世博会开幕前，视察世博园区建设时提出的关于要做好后世博资源转化的指示，经政府批准成立的社团组织。其宗旨是弘扬世博“城市，让生活更美好”理念，为推进我国二三线市、县、镇、乡、村的经济发展做好世博资源转化工作。
众所周知“民以食为天，食以安为先”，当前，食品安全已成为国内外民众关切的一大社会问题，增强食品安全，生产安全食品，不仅是各级地方政府的监管职责所在，而且是企业家社会责任和道德感的体现；各级政府为解决如何让人民群众吃到放心食品正在积极努力；展会以“打造食尖上的安全”为主题，以县域为核心，组织了各地现代农业生产单位，特别是“老少边”地区的原生态绿色有机农产品参展；其中有来自江苏金坛的彩色米、特种红香芋及其制成品、来自安徽舒城的蜂蜜制品、安徽金寨的灵芝和蓝莓、来自浙江仙居的“生态猪肉”，来自四川阿坝州汶川的高山茶和畜产品等等不胜枚举，琳琅满目的原生态绿色农产品及食品将给上海市民带来丰富的放心食品供挑选。
本届展会最大的看点在于供销对接平台的建立。据悉，上海后世博研究中心安全食品产业联盟办公室在中心支持下，为切实做好对“老少边”农业县市的服务，组建了“上海后世博安全食品产业联盟”，该联盟日前召开了成立大会，本市与食品相关的诸多行业协会以及上海连锁经营协会、商超单位等多家采购销售机构和江苏、安徽、山东等地的现代农业专业合作社均派员参加了大会；大家一致同意共同的使命“丰富菜篮子，幸福饭桌子，健康一辈子！”。在三天展期中，“供销面对面”活动会十分出彩，将给生产者、销售者和广大市民带来丰硕的收获。
展会开幕首日将有由上海市人民政府发展研究中心联合上海后世博研究中心等单位，共同举办以“增强政府监管责任、唤起企业家社会道德感、加强食品安全法治”的专题论坛，旨在推动上海市的“透明政府、责任政府、服务政府、法治政府”建设，提高上海的食品安全监管质量和水平，促进食品产业的健康发展，促进上海成为名副其实的东方“美食之都”，增强人民群众的生活幸福感。
诚如展会主办方负责人胡雅冰所说：本届展会和我们搭建的这个平台将是一个长期致力于“信息沟通，产销对接，弘扬世博‘城市，让生活更美好’理念的大平台”，我们要尽最大努力实现对上海市民“丰富菜篮子，幸福饭桌子，健康一辈子”的承诺。
