养鸡只为卖粪不为卖肉
“订菜”并不需要从淘宝过一道手，而是直接向京郊多家农庄订购。来自市园林局和市农委的消息，本市种植绿色无公害蔬菜的农场、农庄越来越多。“郊区耕地面积有限，政府号召农民精耕细作，禁止使用化肥和农药。这些农场都是自产自销自己配送。价格虽然比农贸市场贵很多，但是比超市的无公害蔬菜便宜不少，还能送货上门。目前看各农场都不发愁销路问题。”市农委有关人员告诉记者。
市园林局告诉记者：“所谓精耕细作就是用鸡粪沤肥，用蚯蚓松土，养益虫吃害虫——一亩地仅物料投入就5000元。挨着北京的河北农民就专门养鸡，不为卖肉，只为卖鸡粪。”
1年菜钱大约1万元
随着健康饮食观念深入人心，到农庄订购蔬菜的市民越来越多。大型农庄每周就为超过1000家北京市民配送蔬菜。“订户中也有不少台湾人、香港人，还有一家是美国人。我们会根据市民需要，每周配送一到两次蔬菜。每个季节的蔬菜都不会少于30种。”
在某航空研究所工作的刘盈女士每周都从农庄订购蔬菜，“就跟订牛奶一样。我办的年卡，一年9360元，每周送两次，每次6斤。家里上有老下有小，我工作又忙，订菜省得逛超市了。最重要的是，订购的菜都有‘菜味’，保证你能吃到小时候的味道。”
记者发现，农庄的蔬菜平均每斤15元，比农贸市场上的“大路菜”要贵很多，但是比沃尔玛等超市里的“有机蔬菜”要便宜一半，甚至更多。
“我们家郊区有菜地”
考虑到有市民会担心预缴费办购菜卡有风险，因此各大农庄不仅配送蔬菜，还会向市民出租菜地。您也许不知道，很多北京市民其实都是农民，“我们家郊区有菜地！”
从天坛医院退休的王丹女士在丰台南苑就有菜地。2009年，南苑乡“人民公社”开业，500多位北京市民成了公社社员，以每年2000元的价格租种一分地。一分地相当于66平方米，对一家人来说，够吃够玩够运动了。
与南苑乡“人民公社”的休闲农业不同，像惠友农庄这样的专业农庄，不仅出租露天菜地，还会出租更加专业化的蔬菜暖棚——即便在大冬天里，市民也可以吃到三四十种蔬菜。暖棚出租最小面积为30平方米，租金每年将近5000元，可以自己耕种，也可以委托农庄工作人员管理。
除了蔬菜外，果树也可以被认养，一棵杏树280元，可产40斤杏；一株红富士苹果树1080元，可产果120斤。这些收成全部归认养人所有。“每到丰收的时候，一家老小齐采摘，整筐的红杏红苹果往车上搬，感觉生活真的很幸福。”农庄工作人员告诉记者。（首席记者 崔红）
