相关标准拟年内出台，将对包装、质量等作规定
本市《学生营养餐质量标准》年内拟出台
针对市人大代表提出“部分营养餐公司不注重营养餐的营养搭配，一直处在高盐、多油状况”的问题，市教委在答复中表示，今年已把《学生营养餐质量标准》列入计划，将对学生营养餐的包装、质量等方面作出规定。市教委有关人士透露，只要“物有所值”，中小学营养餐将不设指导价和最低控制价。
在今年市人代会上提出“重视学生营养餐的问题”的建议中，邸荣女代表指出，近几年来，相当部分的营养餐配餐公司不注重营养餐的营养搭配，也不注意营养餐的色香味及学生的营养均衡吸收，营养餐只停留在熬、炒、炖状态。营养餐一直处在高盐、多油，主食品种单一的状况，大多数学生不爱吃现有的营养餐。对一部分学生来说饭量还不足，学生吃不饱。邸代表建议，统一制定学生营养餐标准，使营养餐确实能起到增强学生身体素质的作用。
市教委在回复中表示，制定本市的《学生营养餐质量标准》已列入今年工作计划，并已和市质量监督部门进行前期协调工作，提出了立项申请，标准中涉及学生营养餐的包装、质量、重量、生产要求等方面的内容。作为本市的地方法规依据，标准的制定将会对今后的监督检查提供法律依据。
另外，市教委还表示，市教委已为所有定点生产单位配发了《营养膳食管理设计软件》和《中小学生营养餐食谱汇编》，所有生产单位根据要求必须配备相关营养人员。
昨天，市教委营养餐办公室有关负责人介绍说，这份质量标准将对营养餐的各种配料的用量，特别是用肉量进行明确规定。据了解，新学期预计本市约有35万中小学生吃营养餐。过去中小学营养餐曾设有指导价和最低控制价，“按照餐饮行业价格放开的规定，目前不再设置指导价。”这位负责人透露，只要符合相关的营养标准，营养餐价格由学校和营养餐生产企业协商。据悉，目前本市中小学营养餐价格主要在5元到6元之间，有的学校高到8元。
