近日，福建省政府办公厅发出《关于进一步规范废弃食用油脂管理工作的通知》，通知规定，餐馆的“地沟油”不能自行处置，应由取得服务许可的“地沟油”收运企业定时定点统一收运和处置。
通知要求，餐厨垃圾或“地沟油”不能直接排入下水道，或以其他方式随意倾倒。若有条件的餐厨垃圾或“地沟油”产生单位，经报批后可自行利用微生物处理设备，处置餐厨垃圾余渣和其他生活垃圾，其应缴纳的城市生活垃圾处理费可获减免。不能自行处置的，应与取得服务许可的“地沟油”收运、处置企业签订收运处置协议，由其定时定点统一收运和处置餐厨垃圾余渣和“地沟油”。今后，餐厨垃圾和“地沟油”将被作为一种特殊的城市生活垃圾，对“地沟油”的收运、处置企业，实行服务许可管理。未取得服务许可的任何企业或个人，禁止从事“地沟油”收运、处置服务。禁止任何单位和个人，将“地沟油”处置加工产品，作为食用油或食品生产原辅材料，或将餐厨垃圾余渣直接作为畜禽饲料使用或销售。
