“这款蒙牛酸奶特价0.99元一杯，下周一开始就回复原价，卖1.4元了”，昨日，家乐福卖场一位促销员介绍，他们已经接到公司通知，酸奶的一系列促销活动将于下周一终止。而记者了解到，这种乳制品变相涨价的现象并非一家的“擅作主张”，而将在北京卖场全面“上演”。
一份今年6月由三元、伊利、蒙牛、光明和三鹿等14家国内外知名乳品企业签署的“乳品企业自律南京宣言”，将在下周一在北京正式实施。联盟企业约定，将取消乳制产品的捆绑、搭赠产品或礼品的销售行为；取消特价、降价销售等促销方式。涉及产品包括不同包装材料、不同包装规格的所有超高温灭菌乳、巴氏杀菌乳、酸牛奶、乳粉、含乳饮料产品。这就意味着，今后消费者在购买乳制品的时候，将享受不到此前商家价格战带来的种种“福利”。
“等于涨价了”，一位卖场促销员对记者表示。据了解，目前，卖场内的牛奶每袋都约有0.05元至0.2元的优惠；而酸奶促销力度则更大，如一款280克蒙牛大果粒酸奶原价4.5元，促销价格为3.99元；还有一款则标明“买一赠一”，也就是6.8元可以买到两杯。而促销活动全面禁止后，特价还原为原价，消费者的购买成本也就随之上升。
对于此次厂家自律行为，经销商则有不同看法。一位经销商表示，取消各种促销行动后，相当于乳制品涨价，但是也不排除厂家在取消各种促销手段后，暗自调低价格的可能；但是在目前行业利润如此薄的情况下，厂家下调价格很难。
该经销商还表示，虽然行业自律是好事，但是担心各个企业行动不一，遵守约定的商家利益受损。没有加入行业自律的企业可能继续“买赠”等促销行为，而自己的商品价格又变相上涨，又不搞其他促销，每日销量就会比竞争对手低25%-30%左右。“这种自律也可能维持不了多久，”经销商表示担忧。
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奶协否认变相涨价
昨日，对于乳制品变相涨价的问题北京市奶业协会理事长范学珊予以否认。他表示，此举只是将奶制品的价格回复到本来应有的售价。
“以250ml的利乐包为例，成本价是1.7元，市场零售价才1.9元，进入卖场还包括各种费用，如果再‘买五赠一’的话，企业势必亏本，”范学珊算了一笔账，如果搞“买三赠一”、“买二赠一”的促销，企业亏损是很严重的。
据了解，近年来乳制品行业的价格战烽火连天，使得企业利润微薄。范学珊介绍，终端产品销售市场秩序混乱，有的乳品企业采取特价销售、捆绑销售等手段进行低水平的恶性竞争，使整个乳品企业的赢利空间缩小。
据悉，此种情况还导致了乳品加工企业压低牛奶收购价格的问题，加之奶牛养殖成本的上升，北京市奶牛养殖受到较大冲击。效益下降直接影响奶农增收，由此导致了部分奶牛养殖小区出现杀牛、卖牛现象。
