昨日南京市场青菜菜价再次攀升至4.5元/斤，且出现有价无市的情况，断货现象仍然普遍。市场青菜如此走俏，逼得种菜老农和饭店老板自己也舍不得吃青菜，称“全部留给顾客”。
昨日，记者在新街口一家餐馆发现，餐馆的菜单中青菜品种明显减少，且分量也少于以前。记者走进厨房，碰上餐馆老板和员工们正在吃中午饭，于是留心了一下老板餐桌上的饭菜，记者发现，老板自家餐桌上竟然也缺了青菜。老板无奈地告诉记者：“现在青菜价格飞涨，居高不下，所以我们自己也舍不得吃，还是留给顾客吃吧！”老板还告诉记者，现在除了像他这样做饭馆生意的人自己舍不得吃青菜以外，连种菜的农民也舍不得吃了，宁愿省下来卖。
随后，记者寻遍新街口、下关、龙江小区、珠江路等多个菜场发现，除了羊皮巷菜场有一家有青菜供应外，大部分菜场内，竟然连一根青菜都找不到。据记者了解，新街口的羊皮巷蔬菜销售摊贩称，青菜严重缺货，其他蔬菜也有上涨趋势，如毛豆已由1.5元/斤涨到了2.5元/斤。在豆菜桥农贸市场，当记者向一家摊主询问有无青菜时，老板只是指了指记者脚下，很是无奈地说道：“你自己先看看能不能吃，能吃我再帮你称！”记者诧异，低头一看，原来脚边唯一的一篮青菜已经腐烂，菜梗和菜叶发黑，几乎没有一根青菜是好的了。摊主告诉记者这些青菜还是自己花了不少工夫才弄到的，但昨日气温回升，刚被大雨泡过的青菜就不能卖了。一位50来岁的卖蔬菜的男子称，当日该市场青菜价格已攀升至4.5元/斤。
据龙江菜场摊主们反映，南京虽然紧急调运外地蔬菜来宁，但是数量远远不够供应市场。昨天一大早他们便去白云亭农副产品批发市场进货，但青菜只让整体批发，批的少了根本不卖。外地调运来的蔬菜基本让大饭店一抢而空了，一般菜贩们只能“望菜兴叹”。
另外，从昨日起气温开始回升，运输蔬菜的经营户，担心蔬菜禁不住长途运输腐烂造成损失，运输量不是太大。在下关的蔬菜批发市场上，从和县来的蔬菜销售商们认为，要让暴雨后的叶菜价格回落，就要等暴雨后新叶菜重新长出来。因此，蔬菜的价格在未来一周还处于高位，要经过一个慢慢回落的过程。
