昨天上午，工商部门召开“放心食品消费，确保百姓康宁”活动，与市民代表共话流通领域食品消费安全和消费维权。市民对近期出现的塑化剂、瘦肉精等食品安全问题颇为关注，更对超市如何处理当天剩余食品提出疑问，相关部门负责人及超市负责人现场一一给予解答。副市长王玉新出席活动并讲话。
如何才能买到放心食品？
牢记三个字：看、闻、摸
民以食为天，食以安为先。昨天的活动上，市民现场提的问题几乎都围绕着“食品安全”这一主题。对前一阶段接连出现的“瘦肉精”、“毒黄瓜”、“塑化剂”、“染色馒头”等提出疑问。
市民：“塑化剂”让老百姓更担心食品安全问题，如何才能在市场上买到放心食品？
工商部门：在市场上选购食品时，要做到心中牢记三个字：看、闻、摸。看配料表或成分 表，了解食品的质量及特殊效用，明白有哪些食品添加剂；摸食品的外包装，看它的包装有没有破损、看它的包装有没有漏气 ，闻起来是否已出现异味。
市民：“瘦肉精”、“毒黄瓜”等事件闹得沸沸扬扬，人心惶惶，如何保证市民“菜篮子”的安全？
工商部门：现在，我市为城区所有的农贸市场配备了农残检测仪，要求每天每个市场的农副产品抽检不得少于20个批次，并且要及时醒目地公示检测结果。“瘦肉精”事件曝光后，我市将全市62个生猪屠宰场、385个存栏50头或年出栏100头以上生猪养殖户全部纳入“瘦肉精”专项检测范围。到目前为止，没有发现使用“瘦肉精”的问题生猪及猪肉制品。
小孩购买食品应注意什么？
正规商店购买正规厂家食品
市民：对于小孩这样识别能力比较弱的群体，家长指导他们在购买食品时应注意些什么？
工商部门：首先到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。第二，购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。三，仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
超市剩余冷冻肉如何处置？
剩余生鲜产品当天销毁
市民观察团团长王麟来：近期，市民观察团成员在某超市发现，超市的生鲜肉柜台在晚上9：00左右，将已经包装好并贴有重量、价格、日期标签的冷冻肉回收。这些已经包装好的冷冻肉被回收，它们最终都是被如何处置？是否有的会直接贴上第二天的标签继续销售？
该超市负责人：为避免不良商品被重新销售、杜绝隔夜商品的出现，生鲜部于每晚10：00打烊后将所需报废商品进行称重，申领填写《商品报废单》；10：00后集中在收货区地磅处监控探头下，将报废商品（含标签）全部切碎或撕碎报废处理，防止再次流入市场。
记者调查：昨天，记者走访了我市几家超市了解相关情况，超市方均表示，每天超市都有相关部门专门负责生鲜类产品的报废处理。一般情况下，一天报废处理的次数是根据当天剩余生鲜产品的数量多少而决定的，一般当天报废次数为1-2次。所有报废产品将会集中在一处，并在几方部门负责人的监督下，在监控探头处进行生鲜类报废产品的处理，杜绝这些即将成为问题产品的商品被再次销售。经机器粉碎后的产品将作为废物、垃圾处理，当天剩余的生鲜产品都会保证在当天报废。 见习记者 何晶
活动预告
邀您参与食品报废处理
记者从我市消协处了解到，7月或8月，我市消协将组织市民到超市现场查看如何对当天剩余的食品进行报废处理。经本报与市消协协商，届时，本报将组织市民前去现场查看相关情况。即日起，凡对本活动有兴趣的市民均可拨打本报记者热线15905273631报名。待具体时间确定后，本报将抽取10人作为市民代表，并逐一通知具体参与时间和地点。
(本文来源：扬州晚报)
