一、温湿度的调节。茄子定植后的缓苗期正值寒冷季节，应以提高棚温为重点。白天保持２８℃～３０℃，夜间保持１５℃～２０℃，促其早缓苗。缓苗后，白天棚温保持２６℃～２８℃，超过３０℃通风，降到２５℃关风口，夜间棚温不要低于１２℃，一般保持１３℃～１４℃，以夜间棚温在１５℃～１７℃为最好。要围绕此范围看天气增减草苫及塑料薄膜。 棚内湿度以７０％～８０％、土壤含水量１５％～１８％为宜。棚内干燥时，植株生长缓慢；湿度过大，易导致病害的发生蔓延。
二、光照调节。茄子棚一般采用聚乙烯无滴膜。为提高棚膜的透光率，可用１００克面粉对水１５公斤，用喷雾器喷布棚膜里面，每周一次，以利减少棚膜结露，提高光照强度。
三、肥水管理。当门茄开始膨大并长到鸡蛋大小时，闷棚浇水，于晴天上午浇第一水，以浇满小沟为宜，要注意提温排湿，半月之后浇第二水。从浇第二水开始，要根据植株长势浇施肥水。结合浇水，每次冲施磷酸二铵１５公斤，尿素１０公斤，硼镁肥０．５公斤，磷酸二氢钾１公斤，腐熟鸡粪１００公斤左右。
四、植株调整。冬暖大棚茄子栽培，采用吊秧(一株两条吊绳)二杈留枝法，保留主枝和第一花序下第一叶腋的一个较强大的侧枝，其余的侧枝抹去，进入结果中期植株封行后，及时把下部的老叶黄叶摘掉带出棚外深埋。每一个花序只留一果，其余花蕾去掉，每株两个枝条并列生长，同时要及时抹去杈子。
五、涂抹２，４—Ｄ保花保果。为提高大棚茄子坐果率，一般采用２，４—Ｄ抹花。使用时间为含苞待放或刚刚开放，今天涂抹次日开花为宜。使用浓度为２０～３０ｐｐｍ，温度低时用高浓度，温度高时浓度降低。注意２，４—Ｄ药液不要溅在叶片或茎上，以免发生药害，也不要浓度过大，以防裂果。
